Aprašymas
C17 Grand Crus d’Exception de Champagne Millésimé 2018 Magnum – intensyvus ir galingas šampanas iš 65% Pinot Noir ir 35% Chardonnay vynuogių.
Vyno namų istorija:
Grand Crus d’Exception de Champagne yra bendras 15 vyndarių sukurtas šampanas, pirmą kartą sukurtas panaudojant vynuoges iš visų 17 Šampanės Grand Cru statusą turinčių kaimelių. 2016 metais sukurtas pirmasis C17 buvo tiesiog iššluotas ir atrasti rinkoje jo nebėra galimybės. Antrasis C17 derlius – C17 2018 mus pasiekė rugpjūčio pradžioje.
Apie patį vyną ir jo skonines savybes:
2018 metais po 235 kg iš kiekvieno Grand Cru kaimelio atrinktos aukščiausios kokybės vynuogės buvo sumaišytos tradiciniame vertikaliame prese. Viso kartu buvo spausta 4,000 Kg vynuogių. Vėliau vynas išpilstytas į ąžuolo statines: vieną 1000 L, vieną 600 L, penkias 225 L talpos. Po malolaktinės fermentacijos ir papildomo brandinimo vynas perpiltas į nerūdijančio plieno statines.
2019 balandžio 9ą šampanas išpilstytas į 1600 Magnumų. Brandintas su mielėmis daugiau nei 4 metus. Nuimtas nuo mielių 2023 metų spalį.
Skonyje dominuoja kaulavaisiai, tropiniai vaisiai, citrusų natos, kurios persipinina su riešutiškais, prieskoniškais aromatais. Skonyje tvirtas, intensyvus, labai šviežias ir gaivus.
Pateikimas:
C17 Grand Crus d’Exception de Champagne Millésimé 2018 galite mėgautis dabar arba laikyti vyno šaldytuve ar rūsyje dar 10-15 metų.
Vyną siūlome atvesinti, mėgautis juo 10 – 12°C temperatūros.
Puikiai dera prie juodųjų ikru arba jautienos tar-tar.
Kas dar:
Daugiau mūsų siūlomų putojančių vynų rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie patį vyno gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
