Aprašymas
SOMM degustacinė vakarienė
Tai sezoniškai keičiama 4-ių patiekalų vakarienė, kurią sudaro keturi patiekalai ir prie jų derantys vynai.
Nuo šių metų balandžio 1os iki spalio 1os dieno svečiams siūlysime šį meniu:
Rūkyto ešerio kapotinis su agurkų „Consome“ ir žolelių emulsija |
Sūdytos geltonuodegės „Ceviche“ austrių majonezu ir lengvai marinuotu agurku |
Ėriuko nugarinė su žirnelių tyre, spragintais avinžirniais ir rozmarinų „Demi-glace“ padažu |
Burokėlių, aviečių ir juodojo šokolado ledai su levandų puta |
Mūsų someljė pasirūpins derančias gėrimais.
Svečiams tiesiog liks rezervuotis stalelį vakarienei.
Degustacinė vakarienė trunka apie 2-2.5 valandos.
