Aprašymas
Torello Finca Can Marti Brut Corpinnat DO – gaivus ir vaisiškas putojantis vynas iš Ispanijos.
Torello šeimos valdomi vyno namai, įkurti 1395 metais Penedes regione, Ispanijoje. Jau 1951 metais Francisco Torelló pradėjo gaminti vyną ir Cava iš savų uogų, užaugintų Can Marti teritorijoje. Dabar šią vyninę valdo 22 – oji ir 23 – oji šeimos karta, kuriai priklauso 135 hektarų vynuogynų. Nuo 2014 metų jų valdomi vynuogynai auginami pagal ekologiškus principus. Norėdami garsinti Penedes kraštą putojančiais vynais, bet matydami, jog DO Cava negali užtikrinti norimos kokybės, Torello kartu su keliais kitais vyndariais 2015 metais sukūrė „Corpinnat” susivienijimą, kuris 2017 metų pabaigoje buvo ratifikuotas ir Europos Sąjungos. Jo gamintojai turi gaminti vynus iš 100% ekologiškų, tvarių vynuogynų. Derlius privalo būti skinamas rankomis. Vynai turi būti pagaminti Corpinnat teritorijoje naudojant ne mažiau kaip 90% vietinių veislių. Taip pat „Corpinnat” vynas turi būti fermentuojamas, mažiausiai 18 mėnesių brandinamas ir išpilstomas vyninės valdose. Visos šios taisyklės ir reikalavimai užtikrina geresnį vietovės atspindį ir kokybę.
Vienas iš Torello portfolio vynų – Torello Finca Can Marti Brut Corpinnat DO 2019. Gaminamas tradiciniu metodu, kuomet antrinė fermentacija įvyksta butelyje. Šis vynas yra 32% Chardonnay, 32% Xarel – lo, 22% Macabeo ir 14% Parellada uogų mišinys. Vėliau vynas yra brandinamas 48 mėnesius su mielėmis.
Pateikimas:
Šiuo vynu galima mėgautis dabar arba laikyti dar 3 metus.
Rekomenduojame pateikti atvėsintą, 6 – 8°C temperatūros.
Puikiai dera su jūros gėrybėmis, kepta žuvimi ar kaip aperityvas.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus putojančius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
