Aprašymas
Torres Perpetual Priorat 2018 – intensyvus ir nokus vynas.
Torres yra šeimos valdoma vyninė Penedes apeliacijoje, Ispanijoje. Ji buvo įkurta dviejų brolių, Miguel ir Jaime Torres Vendrell, 1870 metais. Ryžtingas jų darbas netrukus buvo pripažintas tarptautinėse rinkose. Jų valdymo laikotarpiu Torres vynai pasiekė Indiją, Kubą, Meksiką ir Sankt Peterburgą. Vėlesnės šeimos kartos ėjo jų pėdsakais ir aktyviai dalyvavo namų veikloje. Viena iš jų, ryški šeimos asmenybė – Marimar Torres. Ji vadovauja „Marimar Estate“ vyno daryklai ir prižiūri vynuogynus, esančius Sonomoje, Kalifornijoje. Nors pradžioje jai teko susidurti su nusistovėjusiais stereotipais, kad vyno verslas nėra vieta moteriai, savo atkaklumu ir srities išmanymu įveikė šį šališkumą. Ji išplėtė verslą ir 10 kartų padidino Torres vynų importą į Jungtines Amerikos Valstijas. Dabar ji yra žinomiausia Ispanijos vynų ambasadorė Amerikoje. Kitas šeimos atstovas Miguel Torres Maczassek yra atsakingas už Čilėje esančius vynuogynus ir jų produkciją. Taip pat, jo dėka, Torres vyno namai buvo vieni iš iniciatorių „Vigno” susivienijimui.
Šios vyninės vienas žymiausių vynų „Perpetual” yra Torres šeimos istorijos ir ilgamečių žinių atspindys. Jis gaminamas iš Garnacha ir Carinera uogų, augančių ant senų 80 – 100 metų amžiaus vynmedžių. Skurdus skalūno dirvožemis ir seni vynmedžiai leidžia pagaminti koncentruotą, intensyvų ir charakteringą vyną. Maceracija (laikymas su odelėmis) trunka apie mėnesį, todėl vynas pasižymi intensyvia spalva, kompleksiškais aromatais ir palete. Po pirminės fermentacijos vynas 18 mėnesių yra brandinamas naujose prancūziško ąžuolo statinėse.
Patiekimas:
Torres Perpetual Priorat 2018 gali būti vartojamas dabar arba laikomas dar 10 – 15 metus.
Rekomenduojame pateikti lengvai atvėsintą, 15 – 17°C temperatūros.
Puikiai dera su raudona mėsa, troškiniais ir kietesniais sūriais.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
