Aprašymas
Weingut Knipser Grauburgunder 2023 – puikiai sunokęs, gaivios rūgšties ir išraiškingo charakterio vynas iš Pfalco regiono Vokietijoje. Tai yra vynas, pagamintas iš Grauburgunder vynuogių, dar žinomų kaip Pinot Gris arba Pinot Grigio.
Knipser vyno namai vieni pirmųjų įsikūrė Pfalz regijone 1876 metais, Laumersheimo miestelyje. Šis kaimelis vyndaryste garsėjo jau viduramžiais. Rašytiniuose šaltiniuose miestelio vynuogynai minimi jau nuo 769 metų. O archeologiniai radiniai byloja, jog vynas šiose vietovėse buvo gaminamas dar Romos imperijos laikais.
Nors dabartinė vyninė veiklą pradėjo 1876 metais, intensyviai naudoti savo vardo ženklą Knipser pradėjo tik 1948 metais. Heinz Knipser ėmė pilstyti vyną po savo vardu ir pradėjo juo prekiauti tiesiogiai, bei tiekti aplinkiniams restoranams.
Novatoriškos idėjos gaminti aukštos kokybės, sausus (būtent sausus) baltuosius vynus, kas buvo nebūdinga tuometiniams laikams, padėjo puikų pamatą sekančioms kartoms ir yra išlaikomos iki šių dienų. Knipser šeima niekada nedaro kompromisų dėl kokybės, todėl jie naudoja tik savo vynuoges ir neturi didelio poreikio augti ir plėstis. Ir dabar ši vyninė pagamina tik iki 500.000 butelių.
Skonis:
Weingut Knipser Grauburgunder 2023 – Rusvo atspalvio vynas aromate atsiskleidžia nokiais egzotiniais vaisiais – ananasais, mangais, abrikosais bei papajomis. Vynas pasižymi gaivia, traškia rūgštimi, minerališku charakteriu ir ilgu poskoniu. Siekiant išlaikyti vaisišką charakterį, vyndarys pasirinko šį vyną brandinti nerūdijančio plieno talpose.
Patiekimas:
Siūlome jį patiekti atvėsintą, maždaug 5 – 7 laipsnių temperatūros.
Vynu galima mėgautis dabar arba laikyti dar 3 – 5 metus.
Kas dar:
Daugiau puikių Weingut Knipser gamintojo vynų rasite paspaudę šią nuorodą.
Platesnės informacijos apie šį vyndarį ir jo vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
