Aprašymas
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 – gaivus ir aromatiškas baltas vynas.
Cloudy Bay – tai vyninė, įsikūrusi Naujosios Zelandijos Marlboro regione, įkurta 1985 metais kaip viena pirmųjų šiame regione. Ją įsteigė australų vyndarys Davidas Hohnen, kuris 1983 metais paragavo Marlboro Sauvignon Blanc ir buvo sužavėtas jo intensyvumo. Kartu su vyndariumi Kevinu Juddu jie 1985 metais sukūrė pirmąjį Cloudy Bay vintage, kuris iš karto sulaukė tarptautinio pripažinimo ir Naujosios Zelandijos vyną patalpino į pasaulinį žemėlapį. 2003 metais vyninė tapo LVMH koncerno dalimi. Vynuogynų derlius kasmet yra apie 30% mažesnis nei vidutinis regione, nes pirmenybė teikiama kokybei, o ne kiekiui. 2025 metais Cloudy Bay švenčia 40 metų jubiliejų.
Šis 41-asis Sauvignon Blanc derlius gaminamas iš vynuogių, auginamų laisvai nusausintuose žvyringuose Wairau slėnio dirvožemiuose. Vaisiai daugiausia renkami iš Wairau slėnio vynuogynų, 1,8% mišinio fermentuojama didelio formato ąžuolo induose, o dalis – su laukinėmis mielėmis.
Skonis:
2025 metų derlius yra atviras ir ekspresyvus aromatiniu požiūriu: juntamos persikų, ančiukų žiedų, kafir laimų ir šviežiai spaustų citrinų natos. Aromato intensyvumas papildomas žalsvais sausmedžio žiedų, citrusinių vaisių ir pasiflorų atspalviais.
Skonyje dominuoja ryškios citrinos natos, kurias papildo subtilios baltojo nektarino ir gaivios jūros druskos bei kopų žolės užuominos, kurias vainikuoja elegantiškas, ryžtingas poskonis.
Patiekimas:
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 yra puikiai tinkamas gerti jau dabar, mėgaujantis jo jaunyste ir aromatiniu gyvumu.
Rekomenduojame patiekti gerai atšaldytą, 8–10°C temperatūros, siauroje baltojo vyno taurėje.
Puikiai dera prie tempura austrių, šviežiai pagauto sašimi, midijų su česnaku, citrina ir petražolėmis bei kitų jūros gėrybių patiekalų.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus baltus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
