Aprašymas
Deutz Brut Classic – ekspresyvus šampanas, puikiai atskleidžiantis namų stilių.
Deutz šampano namai buvo įkurti 1838 m. Aÿ kaimelyje. Jų įkūrėjai William Deutz ir Pierre Hubert buvo prekybininkai iš Vokietijos, kurie suvilioti šampanu, persikėlė į šį regioną. Pradžioje jie prekiavo kitų vynais, o vėliau, įsigiję savo vynuogynus, pradėjo gaminti nuosavą šampaną. Derindami savo techninę patirtį ir rinkodaros žinias, pardavimus jie išplėtė ir į tarptautinę rinką. Jų dėka, šampanas tapo paklausi prekė Vokietijoje ir Anglijoje.
Bėgant metams ir keičiantis šeimos kartoms, Deutz šampano namai susidūrė su daugybe sunkumų kaip Šampano riaušės, Pirmasis Pasaulinis karas ir Didžioji depresija. Tai lėmė tam tikrus finansinius sunkumus, kurie prisidėjo prie didžiosios namų dalies pardavimo Louis Roederer šampano namams. Tačiau šį įmonė gerbė ir atsižvelgė į ankstesnį šeimos valdymo modelį, o tai leido išlaikyti autonomiją ir nepriklausomą tapatybę. Bėgant metams namai plėtėsi ir investavo į kokybę – didėjo valdomų vynuogynų valdos, iš kurių dauguma buvo aukštos, „Cru“, kokybės, įsigyta modernios vyninės įrangos ir smulkesnių presų. Rezultatas – platesnis ir pastovios kokybės vynų asortimentas.
Dabar šiems šampano namams priklauso maždaug 46 hektarai vynuogynų, kurie yra Aÿ kaimelyje arba išsidėstę aplink jį. Deutz namai kasmet parduoda daugiau kaip 2,5 mln. butelių visame pasaulyje. Visų gaminamų šampanų pirmosios fermentacijos vyksta mažose nerūdijančio plieno talpose, siekiant išsaugoti aromatus ir išvengti nepageidaujamos oksidacijos. Todėl jiems būdinga subtilumas, elegantiškas gyvumas ir sudėtingumas.
Deutz Brut Classic yra kelių metų derliaus vynų mišinys, siekiant išlaikyti tą patį stilių ir charakterį. Jį sudaro 38% Pinot Noir, 32% Pinot Meunier ir 30% Chardonnay vynuogės. Uogos renkamos iš skirtingų Aÿ, Marne Valley, Cotes des Blancs ir Montagne de Reims esančių vynuogynų. Pirminė fermentacija vyksta didelėse nerūdijančio plieno talpose. Naudojama 100% malolaktinė fermentacija (kuomet gaivesnė obuolių rūgštis virsta švelnesne pieno rūgštimi). Vėliau vynas 3 metus brandinamas su mielėmis.
Deutz Brut Classic galima mėgautis dabar arba laikyti dar 3 metus.
Rekomenduojame pateikti atvėsintą, 6 – 8°C temperatūros.
Puikiai dera su jūros gėrybėmis, kepta žuvimi ar kaip aperityvas.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus putojančius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
