Aprašymas
MARCEL CABELIER Esprit de Chardonnay Cremant Du Jura 2018 – tai elegantiškas ir išraiškingas putojantis vynas iš Prancūzijos Juros regiono. Vynas pagamintas iš 100 % Chardonnay vynuogių, kas reiškia, jog vynas pasižymės gaivia rūgštimi, minerališkumu bei elegancija.
Šį vyną kuria Marcel Cabelier – vienas svarbiausių ir labiausiai patyrusių Juros regiono vyndarių, veikiantis nuo XX a. pradžios ir išsiskiriantis giliu vietinio terroir supratimu bei pagarba tradicijoms. Jo filosofija remiasi kruopščia vynuogių atranka, lėta vinifikacija ir ilgu brandinimu, leidžiančiu atskleisti regiono autentiškumą. Antrinė fermentacija vyksta butelyje, o vynas brandinamas ant mielių mažiausiai 60 mėnesių, suteikiant jam kremiškumo, struktūros ir subtilaus kompleksiškumo.
Vynas pasižymi šviesia šiaudų spalva su auksiniais atspalviais, aromate atsiskleidžia žali obuoliai, citrusiniai vaisiai, balti persikai, skrudintos bandelės, migdolai ir būdinga Juros regiono mineralika. Skonis gaivus ir harmoningas, su ryškia, bet subalansuota rūgštimi, smulkiais burbuliukais, švariu vaisiškumu ir ilgu, gaiviu poskoniu. Tai sausas, rafinuoto stiliaus Crémant, puikiai tinkantis kaip aperityvas arba derinamas su jūros gėrybėmis, austrėmis, žuvies patiekalais, lengvais užkandžiais bei švelniais sūriais, patiekiamas 6–8 °C temperatūroje.
Kas dar:
Daugiau mūsų siūlomų putojančių vynų rasite paspaudę čia.
