Aprašymas
Weingut Gesellmann Opus Eximium No˚35 2023 – sodrus ir kompleksiškas Austrijos raudonojo vyno šedevras.
Weingut Gesellmann – tai šeimos vyninė, įsikūrusi Deutschkreutz miestelyje, Mittelburgenland regione, Austrijoje, kuri vynuoges augina nuo 1719 metų. Plačiau žinoma ji tapo XX amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, vadovaujant Engelbert Gesellmann – vienam didžiausių Burgenland raudonojo vyno pionierių. Būtent jis 1979 metais vienas pirmųjų šalyje pradėjo brandinti vynus mažose barique statinėse, naudodamas naudotas statines iš Château Latour, ir pasodino tarptautines vynuogių veisles. 1988 metais Engelbert Gesellmann sukūrė savo flagmaninį kuvo – Opus Eximium (lot. „išskirtinis kūrinys”), kuris iš karto užkariavo vietinę ir tarptautinę vynų rinką. Nuo 1992 metų vyninę perėmė jo sūnus Albert Gesellmann, kuris iš pagrindų atnaujino kuvo sudėtį: nuo 1999 metų Cabernet Sauvignon ir Pinot Noir pakeisti vietinėmis austriškomis veislėmis – Blaufränkisch, Zweigelt ir St. Laurent. Nuo 2015 metų vyninė sertifikuota kaip ekologiška ir yra viena ryškiausių Burgenland raudonojo vyno vynyklų.
Opus Eximium No˚35 žymi 35-ąjį šio ikoninio kuvo leidimą. 2023-ųjų derlius išsiskyrė sausa ir karšta vasara, kuri padovanojo itin spalvingus, brandžius ir koncentruotus vaisius. Vynas gaminamas iš 60% Blaufränkisch, 30% Zweigelt ir 10% St. Laurent vynuogių, auginamų iš 30–70 metų senumo vynmedžių. Kiekviena veislė fermentuojama atskirai, po to vynas 24 mėnesius brandinamas naudotose mažose ąžuolo statinėse ir papildomai 3 mėnesius – didelėse ąžuolo talpyklose prieš išleidimą.
Skonis:
Vyne atsiskleidžia sodrus, tamsiai rubino atspalvis su purpuriniais atspindžiais. Kvapas žavus ir kvietingas: juodieji miško uogai, saldžioji vyšnia, juodieji serbentai ir mėlynės, papildytos subtiliomis nougat, vanilės ir apelsinų žievelės natomis.
Skonyje – sultingumas ir kompleksiškumas: brandžios vyšnios, šviežių miško uogų kompozicija, subtilūs taninai, mineralinis ir šiek tiek sūrus poskonis, ilgas ir elegantiškas.
Patiekimas:
Weingut Gesellmann Opus Eximium No˚35 2023 yra jau tinkamas gerti dabar, tačiau dėl savo struktūros gali toliau vystytis dar 10–15 metų.
Rekomenduojame patiekti 16–18°C temperatūros erdvioje raudonojo vyno taurėje, prieš patiekiant dekantuoti bent 1 valandą.
Puikiai dera prie jautienos ir ėrienos kepsnių, lėtai troškintų mėsos patiekalų bei brandintų sūrių.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonuosius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
