Aprašymas
Bruno Paillard Assemblage 2008 – tai išskirtinių metų derliaus šampanas, kuris atspindi rafinuotumą, ilgalaikį potencialą bei subtilą pusiausvyrą tarp vaisiškumo ir minerališkumo. Šiame vyno derinyje dominuoja Pinot Noir (42%) ir Chardonnay (42%), kruopščiai atrinkti tik iš Grand Cru ir Premier Cru vynuogynų. Likusią dalį sudaro, vaisiškumo į mišinį įnešanti – Pinot Meunier vynuogė.
2008 metų derlius pasižymėjo nepaprastai palankiomis oro sąlygomis – šalta žiema, lėtas, bet stabilus pavasaris ir sausas, saulėtas rugsėjis, leidęs uogoms pasiekti puikią brandą. Vynas buvo brandintas daugiau nei 9 metus su mielėmis, o po to dar mažiausiai 1 metus butelyje po dégorgement (nuosėdų pašalinimo), kad pasiektų tobulą harmoniją.
Aromatas atskleidžia sudėtingus sluoksnius – citrinų žievelė, kepti migdolai, baltos gėlės ir subtilios mineralinės natos. Skonyje jaučiama elegancija, struktūra ir išlaikyta rūgštis, suteikianti vynui gaivumo bei ilgaamžiškumo. Ilgas poskonis liudija aukštą šio šampano klasę ir išskirtinumą.
Kas dar:
Daugiau apie mūsų siūlomus šampanus rasite paspaudę šią nuorodą.
Plačiau apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
