Aprašymas
Camparo Barolo Boiolo DOCG 2009 – galingas ir elegantiškas vynas.
Camparo yra nedidelė šeimos valdoma vyninė, įsikūrusi Kastilje, Pjemonto regione, šiaurės vakarų Italijoje. Pjemontas, tai viena prestižiškiausių Italijos vyno Regionų, o Barolo apeliacijos vynai dažnai vadinami Italijos karaliu vynais. Camparo vyninė laikosi tradicinių gamybos metodų ir didžiuojasi kruopščiu požiūriu į kiekvieno sklypo individualumą. Boiolo tai yra vieningas vynuogynas, esantis Kastilje, kurio dirvožemis pasižymi ypač dideliu kalkakmenio ir molio kiekiu, suteikiančiu vynui išskirtinį struktūringumą ir ilgaamžiškumą.
Šis vynas gaminamas iš 100% Nebbiolo vynuogių. Po ilgos maceracijos vynas brandinamas tradicinėse didelėse slavoniško ąžuolo statinėse keletą metų, po to dar ilsisi butelyje iki pat išleidimo. 2009-ieji Pjemonte buvo išskirtiniai metai – šilta ir sausa vasara padovanojo ypač subrendusias, intensyvias uogas.
Skonis:
Vyne juntami gilūs ir sudėtingi džiovintų rožių, derva, vyšnių ir šviežio odinio aromato pojūčiai, papildyti subtiliomis prieskonių kaip anyžių ir juodųjų pipirų natomis.
Skonyje atsiskleidžia brandžių tamsių uogų, slyvų, šokolado ir žemės mineralinės tekstūros, kurias gaubia kietoki, tačiau jau puikiai integruoti taninai ir ilgas, šiltas poskonis.
Patiekimas:
Camparo Barolo Boiolo DOCG 2009 yra puikiai subrendęs ir tinkamas gerti dabar, tačiau dėl savo struktūros gali dar toliau vystytis 5–10 metų.
Rekomenduojame dekantuoti bent 1 arba 2 valandas prieš patiekiant ir pilti į erdvią Burgundijos tipo taurę, 16–18°C temperatūroja.
Puikiai dera prie brandinto sūrio, troškinto jautienos skruosto, triufelių ir tamsaus šokolado desertų.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonuosius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau apie pati gamintoja rasite paspaudus šia nuorodą.
