Aprašymas
Fred Loimer Brut Rose Niederösterreich – puikaus kūno gastronominis putojantis vynas iš Austrijos.
Fred Loimer – vyndarys iš Kamptal regiono Austrijoje, 1998 metais perėmė vyninės valdymą iš tėvo į savo rankas ir nuo to momento pradėjo dairytis naujų, netgi eksperimentinių vyno gamybos būdų. Galiausiai atsigręžęs į biodinaminę vyno gamybą, o nuo 2006 metų tapo biodinaminiu ūkiu. Loimer biodinamikos neapleidžia ir ji tapo neatsiejama šios vyninės vizitine kortele. Šis vyndarys yra vienas iš Premium Estates of Austria vyndarių susivienijimo narių.
Drąsūs, nestandartiniai, kartais įžūlūs vyndario sprendimai vyno gamyboje leido užimti lyderiaujančios vyninės pozicijas visame regione.
Nuo pat vyninės įkūrimo putojantys vynai, dar vadinami „Sekt”, buvo Loimer portfolio dalis. Jie gaminami tradiciniu metodu, kuomet antrinė fermentacija įvyksta butelyje. Šio vyno gamybai vynuogės renkamos Langenlois ir Gumpoldskirchen esančiuose vynuogynuose. Gamybai naudojamos Zweigelt, Pinot Noir ir St. Laurent uogos, kurios yra kruopščiai atrenkamos rankomis. Laikytas mažiausiai 18 mėnesių su mielėmis, todėl vyne juntamos mielinės tešlos ir kepinių natos, kurios puikiai subalansuotos su raudonų vaisių aromatais. Paletėje juntamos vyšnių pyrago ir lazdyno riešutų niuansai subtiliai išryškinami subrendusia, nokia rugštimi.
Fred Loimer Brut Rose Niederösterreich siūlome mėgautis darbar.
Rekomenduojame pateikti atvėsintą, 8 – 10°C temperatūros.
Puikiai dera su jūros gėrybėmis, kepta žuvimi ir balta paukštiena.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus putojančius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
