Aprašymas
Weingut Hirsch Hirschin Riesling 2019 – lengvas, sultingas ir elegantiškas Riesling su ryškia rūgštimi, natūraliai išlikusiu likutiniu cukrumi ir žemu alkoholio lygiu. Vyne atsiskleidžia žaismingos citrusinių vaisių, žalių obuolių ir subtilios mineralikos natos, atspindinčios smiltainio dirvožemį bei precizišką vyndarystės stilių, o puiki skonio pusiausvyra ir rafinuota energija daro šį vyną tinkamą tiek kasdieniam mėgavimuisi, tiek derinimui su lengvais patiekalais.
Šiame vyne natūraliai išlikęs likutinis cukrus, susidarė dėl sąmoningai anksčiau sustabdytos fermentacijos. Tok visas vynuogių cukrus buvo paverstas alkoholiu. Tai paaiškina žemesnį – apie 8,5 % – alkoholio lygį. Dėl Riesling veislei būdingos ryškios rūgšties likutinis cukrus puikiai subalansuotas, suteikiantis vynui apvalumo, gaivumo ir harmoningą skonio pusiausvyrą.
Skonio prasme vynas yra gaivus, harmoningas ir struktūriškas, su ryškia, bet puikiai subalansuota rūgštimi, suteikiančia ilgaamžiškumo ir energijos. Vaisių skoniai dera su akmenų, šlapio skalūno ar kreidos minerališkumu, o poskonis – ilgas, švarus ir elegantiškas. Šis vynas – duoklė vyndario žmonai Sandrai, kuri ypač vertina šį žaismingą Riesling stilių: lengvą, sultingą ir kupiną subtilios elegancijos.
Šis Riesling puikiai tinka tiek mėgautis dabar, tiek laikyti keletą metų, per kuriuos jis įgaus dar daugiau kompleksiškumo. Rekomenduojama patiekti gerai atšaldytą (8–10 °C).
Kas dar:
Šį bei daugiau Hirsch vyno namų produktų, galite rasti čia.
Daugiau baltųjų SOMM vynų, rasite paspaudę šią nuorodą.
