Aprašymas
Jaffelin Meursault Blanc 2022 – elegantiškas, sodrus ir kompleksiškas Burgundijos Chardonnay, atskleidžiantis vieno garsiausių baltojo vyno regionų Prancūzijoje charakterį.
„Maison Jaffelin“ – istoriniai Burgundijos vyndariai, kurių istorija prasidėjo 1816 metais Beaune mieste, pačioje Côte d’Or regiono širdyje. Per daugiau nei du šimtmečius sukaupta patirtis ir gilus Burgundijos terroir pažinimas, leido namams sukurti išskirtinį vynų stilių, kuriame dera elegancija bei autentiškumas. „Jaffelin“ ypatingą dėmesį skiria skirtingų Burgundijos apeliacijų charakteriui atskleisti, siekdami kiekviename vyne perteikti jo kilmės vietos išskirtinumą.
Meursault – viena žymiausių baltojo vyno apeliacijų Burgundijoje, įsikūrusi Côte de Beaune regione. Šis kaimelis visame pasaulyje garsėja sodriais, kompleksiškais ir elegantiškais Chardonnay vynais, kuriuose susipina brandžių vaisių gausa, subtilus ąžuolo charakteris ir mineralinis gaivumas. „Jaffelin Meursault Blanc 2022“ gaminamas iš 100% Chardonnay vynuogių, augančių „Les Forges“ sklype, į vakarus nuo Meursault kaimelio. Čia vyrauja negilūs dirvožemiai, leidžiantys vynuogėms perteikti vietinio terroir savitumą. Vynuogės skinamos rankomis, o fermentacija vyksta prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 40% yra naujos. Vynas brandinamas 11 mėnesių, periodiškai atliekant nuosėdų maišymą (bâtonnage), kuris suteikia papildomo kremiškumo, tekstūros ir kompleksiškumo.
Skonis:
Vynas pasižymi sodria aukso geltonumo spalva su švelniais auksiniais atspindžiais. Aromatas vaisiškas ir kompleksiškas, atsiskleidžiantis rabarbarų, prinokusių geltonųjų vaisių ir subtiliomis ąžuolo natomis.
Skonyje juntama išraiškinga, sodri ir kremiška tekstūra, kurią papildo prinokusių vaisių charakteris. Brandinimas ąžuolo statinėse suteikia skrudintų migdolų, subtilių kepintų natų ir papildomo gylio. Poskonis ilgas, švelniai mineralinis, pasižymintis maloniu riešutiniu charakteriu ir išliekančia elegancija.
Patiekimas:
Jaffelin Meursault Blanc 2022 galima mėgautis jau dabar, tačiau dėl savo struktūros ir brandinimo ąžuolo statinėse jis turi potencialo toliau vystytis butelyje. Rekomenduojamas brandinimo laikotarpis – apie 5–6 metus.
Rekomenduojame patiekti 12–14°C temperatūros erdvioje baltojo Burgundijos vyno taurėje.
Puikiai dera prie jūros gėrybių, keptų šukučių, omarų, svieste ruoštos žuvies, paukštienos, kreminių padažų bei foie gras.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus baltuosius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
