Aprašymas
Tenuta Luce Lucente Toscana IGT Magnum 2019
Vyno namų istorija:
„Tenuta Luce“ – prestižinis Toskanos vyno ūkis, gimęs iš dviejų legendų, Vittorio Frescobaldi ir Roberto Mondavi, vizijos. Praėjusio amžiaus dešimtmetyje jie metė iššūkį tradicijoms ir Montalčino regione pirmieji sujungė vietinę Sangiovese su prancūziškąja Merlot. Šiandien Lamberto Frescobaldi tęsia šį kelią, aukštikalnių vynuogynuose kurdamas ne kiekybę, o absoliutaus tyrumo ir elegancijos vyną, diktuojamą pačios gamtos.
Vyno gamyba:
Viskas prasideda nuo itin kruopštaus rankinio derliaus nuėmimo ir dvigubos uogų atrankos, užtikrinant, kad bus naudojamos tik geriausios vynuogės. Po švelnaus spaudimo sultys fermentuojamos kontroliuojamoje temperatūroje, o vėliau seka ilga, iki keturių savaičių trunkanti maceracija, suteikianti vynui gilią spalvą bei aksominius taninus.
Didžiąją dalį savo charakterio vynas įgauna 24 mėnesius bręsdamas prancūziško ąžuolo statinėse, kurios suteikia subtilių prieskonių ir vanilės natų. Sukūrus galutinį Sangiovese ir Merlot mišinį, vynas dar bent metus brandinamas buteliuose, kol pasiekia harmoningą visumą ir yra paruošiamas džiuginti vyno gurmanus.
Aromatas: Kompleksiška puokštė, kurioje dominuoja prinokusios juodosios uogos ir slyvos, papildytos smilkalų, tamsiojo šokolado bei kedro medienos natomis.
Skonis: Galingas ir aksominis, pasižymintis puikiu balansu tarp „Merlot“ minkštumo bei „Sangiovese“ gaivos. Gomuryje juntami tamsieji vaisiai ir tvirti, bet švelnūs taninai, pereinantys į neįtikėtinai ilgą, prieskonių kupiną poskonį su didingu brendimo potencialu.
Derinimas su maistu: Dėl savo galingos struktūros ir gylio jis puikiai papildo prabangius mėsos patiekalus: lėtai troškintą žvėrieną, jautienos pjausnius (Bistecca alla Fiorentina) bei brandintus sūrius. Taip pat nuostabiai dera su trumais gardintais patiekalais bei sodriais troškiniais.
Alkoholio kiekis: 14,5–15% (priklausomai nuo derliaus metų)
Rekomenduojama patiekti: 16–18 °C temperatūros (rekomenduojama dekantuoti likus bent valandai iki ragavimo).
