Aprašymas
Weingut Gesellmann Blaufränkisch hochberc 2022 – galingas, rafinuotas ir terroir išreiškiantis Austrijos Blaufränkisch.
Weingut Gesellmann – tai šeimos vyninė, įsikūrusi Deutschkreutz miestelyje, Mittelburgenland regione, Austrijoje. Šeima čia vynuoges augina nuo 1719 metų, tačiau plačiau žinoma ji tapo XX amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, vadovaujant Engelbert Gesellmann – vienam iš Austrijos raudonojo vyno revoliucijos pradininkų. Jis buvo vienas pirmųjų Austrijoje pradėjusių eksperimentuoti su barrique statinėmis ir tarptautinėmis vynuogių veislėmis, taip pat sukūrė ikoninius „Opus Eximium“ ir „Bela Rex“ vynus. Nuo 1992 metų vyninę perėmė jo sūnus Albert Gesellmann, dar labiau sutelkęs dėmesį į Blaufränkisch potencialo atskleidimą ir aukščiausios kokybės raudonųjų vynų gamybą. Nuo 2015 metų vyninė yra sertifikuota kaip ekologiška. Šiandien Gesellmann ūkis valdo apie 50 hektarų vynuogynų, kurių didžioji dalis skirta raudonosioms vynuogių veislėms.
„hochberc“ – vienas iš išskirtinių Gesellmann Blaufränkisch vynų, atskleidžiantis šios vietinės Austrijos veislės gilumą, struktūrą ir brandinimo potencialą Mittelburgenland regione. Vynuogės renkamos iš kruopščiai atrinktų vynuogynų aplink Deutschkreutz, kur Pannonijos klimatas užtikrina šiltas ir saulėtas sąlygas, leidžiančias vynuogėms visiškai sunokti, o dideli dienos ir nakties temperatūrų skirtumai padeda išsaugoti gaivumą ir aromatinį kompleksiškumą.
Vynas gaminamas iš 100 % Blaufränkisch, o jo charakterį apibrėžia prinokusių vaisių koncentracija, veislei būdingas gaivumas ir subtilus prieskoniškumas. 2022 metų derlius pasižymėjo švelnia ir sausa žiema, šiltu pavasariu bei karšta vasara. Vegetacijos metu iškritę krituliai suteikė vynmedžiams pakankamai vandens atsargų, o derlius buvo nuimtas vyraujant saulėtiems ir šiltiems orams. Vynas spontaniškai fermentuojamas ir 24 mėnesius brandinamas 500 litrų talpos medinėse statinėse, todėl vaisiškumas, taninai ir mediena palaipsniui integruojasi, išlaikant natūralų veislės charakterį.
Skonis:
Vynas pasižymi giliu rubino ir granato atspalviu, tamsiu centru bei ryškiais violetiniais atspindžiais.
Aromatas intensyvus, tačiau rafinuotas. Atsiskleidžia miško uogos, rūgščiosios vyšnios ir prinokusios raudonosios vyšnios, kurias papildo gervuogių džemo, cukruoto apelsino žievelės ir subtilios gėlių, primenančių žibuokles, natos. Fone juntamas lengvas žolelių prieskoniškumas ir subtiliai integruotas ąžuolas.
Skonyje vynas sultingas, galingas ir daugiasluoksnis, pasižymintis puikiai sunokusiais raudonaisiais ir tamsiaisiais vaisiais, kuriuos palaiko gyvybinga rūgštis ir rafinuota taninų struktūra. Dominuoja prinokusios vyšnios, miško uogos ir gervuogės, papildytos subtiliais prieskoniais. Taninai aksominiai ir gerai integruoti, o lengvos nugos natos suteikia vynui papildomo sodrumo ir gylio. Pabaiga ilga, tiksli ir išraiškingai sūroka, paliekanti ilgai išliekantį mineralinį įspūdį.
„Falstaff“ 2022 metų derliui skyrė 97 balus, išskirdamas vyno eleganciją, kompleksiškumą, struktūrą, sūroką charakterį ir brandinimo potencialą.
Patiekimas:
Weingut Gesellmann Blaufränkisch hochberc 2022 jau dabar yra malonus gerti, tačiau jo koncentracija, rūgštis ir taninų struktūra suteikia puikų potencialą toliau vystytis butelyje.
Rekomenduojame patiekti 16–18°C temperatūros didelėje Bordo vyno taurėje. Jauną vyną rekomenduojame dekantuoti maždaug 1–2 valandas, kad atsiskleistų jo daugiasluoksnis vaisiškumas, prieskoniai ir mineralinis charakteris.
Puikiai dera prie SOMM jautienos anrekoto, ilgai troškinto jautienos skruosto, elnienos, žvėrienos, ėrienos, antienos, keptos ar ant grilio ruoštos raudonos mėsos, patiekalų su trumais ir brandintų kietųjų sūrių. Prinokusių vaisių, gaivumo ir tvirtų, tačiau šlifuotų taninų derinys ypač tinka sodriems ir intensyvaus skonio patiekalams.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonuosius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
