Aprašymas
Weingut Gesellmann Pinot Noir Ried Siglos 2023 – elegantiškas, rafinuotas ir minerališkas Austrijos Pinot Noir.
Weingut Gesellmann – tai šeimos vyninė, įsikūrusi Deutschkreutz miestelyje, Mittelburgenland regione, Austrijoje. Šeima čia vynuoges augina nuo 1719 metų, tačiau plačiau žinoma ji tapo XX amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, vadovaujant Engelbert Gesellmann – austriškos raudonojo vyno revoliucijos pradininkų. Jis vienas pirmųjų šalyje eksperimentavo su barrique statinėmis ir tarptautinėmis veislėmis, sukūrė ikoninius „Opus Eximium“ ir „Bela Rex“. Nuo 1992 metų vyninę perėmė jo sūnus Albert Gesellmann, kuris dar labiau sutelkė dėmesį į aukščiausios kokybės raudonųjų vynų gamybą. Nuo 2015 metų vyninė yra sertifikuota kaip ekologiška. Šiandien Gesellmann ūkis valdo apie 50 hektarų vynuogynų, kurių didžioji dalis skirta raudonosioms veislėms.
„Ried Siglos“ – vienas iš Gesellmann vynuogynų, ypatingai tinkamų Pinot Noir veislei. Šiaurinė vynuogyno ekspozicija ir kreidinis, itin minerališkas dirvožemis sukuria vėsesnį mikroklimatą: naktimis temperatūra čia krenta žemiau, todėl vynuogės išsaugo aromatinį subtilumą, gaivumą ir elegantišką rūgštį. Nuolatiniai vėjai po lietaus greitai nudžiovina vynmedžius, todėl vietovė ypač palanki jautriai Pinot Noir vynuogei.
Šis vynas gaminamas iš 100 % Pinot Noir, Austrijoje dar vadinamos Blauburgunder. 2023 metų derlius buvo pasižymėjęs permainingomis oro sąlygomis ir gausesniais krituliais. Vynas spontaniškai fermentuojamas ir 20 mėnesių brandinamas mažose medinėse statinėse, tačiau ąžuolas išlieka subtilus ir neužgožia Pinot Noir vaisiškumo bei vietovės mineralinio charakterio.
Skonis:
Vyne atsiskleidžia skaidrus, vidutinio intensyvumo vyšnių raudonumo atspalvis su granatiniais tonais.
Aromatas elegantiškas ir daugiasluoksnis: prinokusios raudonosios uogos, šviežios vyšnios, spanguolės, laukinės uogos, subtilios gėlių bei apelsino žievelės natos. Fone jaučiami lengvi prieskonių, vėsios žolės, mineralų ir labai subtilaus medžio tonai.
Skonyje vynas pasižymi vidutiniu kūnu, gyvybinga ir gaivinančia rūgštimi bei itin šilkiniais, smulkiais taninais. Dominuoja sultingos vyšnios, raudonosios uogos ir spanguolės, o mineralinis charakteris suteikia papildomo veržlumo. Ąžuolas integruotas itin subtiliai ir neperkrauna vyno, todėl išlieka aiški Pinot Noir veislės išraiška. Pabaiga ilga, gaivi, minerališka ir šiek tiek sūroka, su prinokusių raudonųjų vaisių užuominomis.
Patiekimas:
Weingut Gesellmann Pinot Noir Ried Siglos 2023 yra puikiai tinkamas mėgautis jau dabar, tačiau jo struktūra, rūgštis ir subtilus brandinimas suteikia vynui gero tolesnio vystymosi potencialo.
Rekomenduojame patiekti 14–16°C temperatūros, erdvioje Pinot Noir / Burgundijos raudonojo vyno taurėje. Prieš patiekiant galima trumpai aeruoti, tačiau jaunam vynui ilgas dekantavimas nėra būtinas.
Puikiai dera prie keptos anties krūtinėlės, antienos confit, veršienos, keptos vištienos, kiaulienos nugarinės, SOMM Portobelo užkepėlės, trumų bei švelnesnių brandintų sūrių. Dėl gaivios rūgšties ir subtilių taninų ypač gerai dera su patiekalais, kuriuose svarbus ne sunkumas, o aromatinis kompleksiškumas.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonuosius vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
