Aprašymas
Bruno Paillard Assemblage Millesime 2015 – tai vintažas, pagamintas iš pirmo spaudimo Pinot Noir (58%) ir Chardonnay (42%) Grand bei Premier Cru vynuogynų, reiškiančių aukščiausią vynuogių kokybę. Negana to, 25 procentai vyno buvo brandinti senose mažose ąžuolo statinėse, kurios prideda nemažai kompleksiškumo ir skrudinimo natų. Šis Bruno Paillard kūrinys, papildomai brendo su mielėmis mažiausiai 7 metus, įskaitant dar 18 mėnesių „poilsio“ butelyje, po mielių pašalinimo. Pastarieji du paminėti procesai, papildė vyną apimtimi bei struktūra. Galutinis cukraus kiekis butelyje ( vadinamasis dozažas) – 4,5 gramai likutinio cukraus litre, kas sukuria Extra Brut stilių.
Pateikimas:
Vynu rekomenduojame mėgautis iš karto, o vynui leidus truputėli pakvėpuoti ir palaikius taurėje, atsiskleis galingesni slyvų ir Sichuan pipirų aromatai. Vyną gerti iš šampano taurės, o dėl gausių vaisių bei prieskonių aromatų, vynas tiks prie lėtai gaminamų prieskoniškų patiekalų, jūros gerybių ar kaip aperityvas.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
