Aprašymas
Chateau d’Armailhac Pauillac Grand Cru Classe 2013
Vyninės istorija
2013 m. „Château d’Armailhac“ yra 5-ojo klasifikacijos lygio (Cinquième Grand Cru Classé) Pauillac regiono raudonasis vynas, pasižymintis granatų spalva, šviežių vaisių, serbentų, grafito ir kedro natomis.
Svarus, galingas ir intensyvus, paruoštas karštais 2013 metais. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ir Petit Verdot vynuogių mišinys. Aromate atsiveriantys tamsiūjų uogų – juodų vyšnių, trešnių aromai. Poskonis ilgas su sunokusiais, velvetiniais taninais.
1933 m. vyninę įsigijo baronas Philippe de Rothschild, kuris pavadino jį „Mouton-Baron-Philippe“. 1975 m., kai jo dukra baronienė Philippe perėmė valdymą, jis tapo „Mouton-Baronne-Philippe“. Galiausiai ji nusprendė atkurti jo tapatybę, 1991 m. vyninei suteikdama nuolatinį pavadinimą „Château d’Armailhac“.
Vyno gamyba
Chateau d’Armailhac Pauillac Grand Cru Classe 2013
2013-ieji yra prisimenami dėl permainingų ir kaprizingų orų. Šalta ir drėgna žiema, po kurios sekė vėsus ir šlapias pavasaris, sustabdęs vegetacijos ciklą ir paveikęs žydėjimą. Stulbinamai kontrastuoja liepa ir rugpjūtis, kai kritulių kiekis buvo gerokai mažesnis nei vidutinis.
Karštos temperatūros siekiančios 38° C temperatūra, sukėlė smarkias audras liepos pabaigoje.
Vandens trūkumas tęsėsi ir rugsėjį, todėl vynuogės noko tolygiai.
„Cabernet“ vynuogės buvo daug žadančios, o apskritai vynuogės pasiekė patenkinamą cukraus
lygį ir gerą potencialų rūgštingumą.
Derliaus nuėmimas „Château d’Armailhac“ prasidėjo spalio 1 d. ir baigėsi spalio 14 d.
Nors derlius buvo vienas mažiausių per pastaruosius 20 metų, tačiau kokybė buvo aukšta.
Yra trys pagrindiniai vynuogynai iš kurių renkamos vynuogės: 26 hektarų ploto „Plateau des Levantines et de L’Obélisque“ – Carruades, kuriame karaliauja žvyras, 19 hektarų ploto „Plateau de Petit Pibran“, kuriame ant kalkakmenio pagrindo driekiasi smėlio ir kreidos dirvožemis, ir „Le Croupe de Béhéré“ – 5 hektarų ploto lengvo žvyro. Šį vintažą sudaro „Cabernet Sauvignon“, 23 % „Merlot“, 18 % „Cabernet Franc“ ir 2 % „Petit Verdot“. Vidutinis vynuogių amžius – 47 metai, nors kai kurios vynuogyno dalys lengvai siekia šimtmetį.
Įsikūręs žvyro ir molio-klinčių dirvožemiuose, vynuogynas užima 76 hektarus vynmedžių, iš kurių 55 % yra „Cabernet Sauvignon“, 35 % „Merlot“, 8 % „Cabernet franc“ ir 2 % „Petit Verdot“. Vynai 18 mėnesių brandinami prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 50 % yra naujos.
Maisto derinimas ir patiekimas
Patiekite 16–18 °C temperatūroje. Puikiai dera su kepta raudona mėsa, kepta aviena, jautiena, medžioklės mėsos patiekalais ir brandintais sūriais. Rekomenduojama dekantuoti, kad sustiprėtų aromatas ir tekstūra.
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
