Aprašymas
Mascota Vineyards Unanime 2018 – svarus ir nokus vynas.
Mascota vyninė buvo įkurta prieš 27 metus. Jos įkūrėjas, Rodolfo Sadler, yra vienas įdomiausių Argentinos talentų, kuris savo karjerą vyno pramonėje pradėjo 80-ųjų pradžioje. Nuo to laiko jis glaudžiai bendradarbiavo su keletu geriausių Argentinos vynuogių augintojų ir gamino vynus, kurie buvo įvertinti visame vyno pasaulyje. Šios vyninės vynuogynai užima 97 hektarus ploto ir yra išsidėstę Andų kalnų papėdėje, vos už tūkstančio metrų nuo Mendozos upės. Tai lemia plataus temperatūros diapozoną: gaivius vėjus, kurie besileisdami nuo kalnų atvėsina vynuogynus, ir drėgmę, ateinančią nuo upės. Todėl vynuogės pilnai sunoksta ir pasižymi fenolių branda.
Unanime 2017 metų derliaus mišinys gaminamas iš 60% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec ir 15% Cabernet Franc uogų, užaugintų San Carlos vynuogyne, Uco slėnyje, Mendozos regione. Vidutinis vynmedžių amžius yra 30 metų. Derlius skinamas rankomis, kruopščiai atrenkant sveikų ir pilnai sunokusių uogų kekes. Vyno fermentacija ir maceracija (laikymas su odelėmis) trunka 19 dienų nerūdijančio plieno talpose. Vėliau vynas brandinamas 20 mėnesių naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Prieš išpilstant, vynas yra filtruojamas.
Pateikimas:
Mascota Vineyards Unanime 2018 galima mėgautis dabar arba laikyti dar 5 – 8 metus.
Rekomenduojame dekantuoti ir pateikti atvėsintą, 16°- 18°C temperatūros.
Puikiai dera su avienos „ossobucco”, jautienos kepsniu ir kietesniais, mažai brandintais sūriais.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
