Aprašymas
Weingut Knipser Kirschgarten Spatburgunder Grosse Lage VDP 2019 – išraiškingo skonio, puikiai sunokęs Spatburgunger (Pinot Noir) iš Pfalco.
Kipser vyno namai yra vieni pirmųjų įsikūrę Pfalz regijone 1876 metais, Laumersheimo miestelyje. Intensyvią savo veiklą Heinz Knipser pradėjo 1948 metais. Novatoriškos idėjos gaminti aukštos kokybės, sausus baltuosius vynus, kas buvo nebūdinga tuometiniams laikams, padėjo puikų pamatą sekančioms kartoms ir yra išlaikomos iki šių dienų. Knipser vyno namai garsėja aukščiausios kokybės Riesling ir Pinot Noir vynuogių vynais, brandintais ąžuolo statinėse. Taip pat, niekada nedaro kompromisų dėl kokybės. Dėl šios priežasties, Knipser šema naudoja tik savo vynuoges ir neturi didelio poreikio augti ir plėstis. Ir dabar ši vyninė pagamina tik iki 400.000 butelių per metus.
Weingut Knipser Kirschgarten Spatburgunder – tai Vokietijos Grand Cru lygio vynuogynas, kuris pirmą kartą istorijoje paminėtas dar 1654 metais.
Weingut Knipser Kirschgarten Spatburgunder Grosse Lage vynas po tradicinės fermentacijos su žievelėmis, yra brandinamas naujose Burgundiško ąžuolo statinėse 18-20 mėnesių ir paskui dar 2-3 metus butelyje, prieš išleidžiant į prekybą.
Skonis:
Vyne puikiai atsiskleidžia ąžuolo įtaka, prieskoninės žolelės, dominuoja tamsių uogų aromatai, tręšnės, gervuogės. Burnoje vaisiškas, išsiskiriantis gaivia rūgštimi ir švelniais, sunokusiais taninais. Puikiai sunokęs ir svarus.
Patiekimas:
Rekomenduojame šį vyną patiekti kiek lengvai atvėsintą. Geriausia šiuo vynu mėgautis 14-16 laipsnių temperatūros. Taipogi tik verta vyną dekantuoti ir leisti jam pakvėpuoti bent 30 minučių.
Mėgaukitės iš platesnės Pinot Noir vynuogei skirtos taurės.
Vynu galima mėgautis dabar arba laikyti dar 8-10 metų.
Kas dar:
Daugiau kokybiškų Pinot Noir vynuogės vynų rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie patį vyndarį rasite paspaudę šią nuorodą.
