Aprašymas
Zenato Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2017 – išskirtinis vynas, gaminamas tik geriausias metais.
Zenato šeimos valdoma vyninė, įkurta 1960 metais Veneto regione, Italijoje. Jos įkūrėjas Sergio Zenato turėjo nepaprastą intuiciją ir tikėjimą šio regiono vynais. Jo aistra ir sunkus darbas, gilus ryšys su savo kraštu, verslumas, atvirumas naujovėms, inovatyvumas ir investicijos į vietines vynuogių veisles išgarsino šios vyninės vardą ne tik Italijoje, bet ir pasaulyje. Dabar šiai įmonei priklauso 95 hektarai vynuogynų, kurie yra išsidėstę Luganos ir Valpolicella apeliacijose. Tai leidžia parodyti dvi Veneto regiono puses – baltąją ir raudonąją, kurios puikiai atskleidžia Sergio viziją. Dabar jo darbus ir istoriją tęsia žmona Carla ir vaikai Alberto ir Nadia.
Zenato Amarone della Valpolicella puikus šių namų filosofijos atspindys taurėje. Šio vyno gamyboje naudojama tik senų vynmedžių uogos. Mišinį sudaro 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta ir Croatina vynuogės iš Sant’ Ambrogio kaimelio. Šie vynmedžiai yra pietryčių ekspozicijos, kas lemia gerai sunokusias uogas. Nuskintos vynuogės yra atrenkamos rankomis ir apie keturis mėnesius džiovinamos gerai ventiliuojamoje patalpose. Dėl to, vynuogės praranda dalį vandens ir tampa labiau koncentruotos. Po lėtos fermentacijos su odelėmis vynas yra brandinamas mažiausiai keturis metus didelėse slovėniško ąžuolo statinėse, o vėliau dar bent metam laikomas butelyje prieš išleidžiant į rinką.
Zenato Sergio Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2017 galima mėgautis dabar arba laikyti dar 20 metų.
Rekomenduojame pateikti lengvai atvėsintą, 18°C temperatūros.
Puikiai dera su jautienos kapotiniu, kepsniais ir brandintais sūriais.
Kas dar:
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
