Aprašymas
Château Cadet-Bon Saint-Émilion Grand Cru Classe 2015
Klasikinis ir nokus Bordo raudonasis vynas iš Saint-Émilion apeliacijos Prancūzijoje – Bordo regione – dešiniajame krante. Tai Grand Cru Classé, atspindintis kokybę ir tradiciją nuo istorinio 1855 metų klasifikavimo.
Vyninės istorija
Château Cadet-Bon – tai istorinis 7 hektarų ploto „Saint-Émilion Grand Cru Classé“ dvaras, datuojamas XIII a., įsikūręs puikiuose, į pietus nukreiptuose kalkakmenio šlaituose. Jį 2001 m. įsigijo Michèle ir Guy Richard. Jame gaminama 80 % „Merlot“ ir 20 % „Cabernet Franc“ vynuogių, daugiausia dėmesio skiriant ekologiškoms (sertifikuotoms 2021 m.) ir tvarioms gamyboms.
Vyno gamyba
Šis vynas pagamintas Saint-Émilion apeliacijoje, dešiniajame Bordo krante iš tradicinų regiono vynuogių veislių – daugausiai Merlot, papildytų Cabernet Franc.
Vynuogės auginamos kalkakmenio ir molio dirvožemyje, kuris suteikia vynui struktūrą ir minerališką charakterį. Derlius renkamas rankomis, kad būtų atrinktos tik visiškai prinokusios ir sveikos vynuogės. Po skynimo vynuogės kruopščiai rūšiuojamos.
Vynas brandinamas 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse.
Château Cadet-Bon Saint-Émilion Grand Cru Classe 2015 skonio natos
Château Cadet-Bon Saint-Émilion Grand Cru Classe 2015 – elegantiškas, vidutinio kūno raudonasis vynas su sodria rubino spalva, kuriam būdingos tamsių uogų, slyvų, prieskonių ir subtilaus ąžuolo natomis. Šilkiniai taninai, subalansuota rūgštis.
Maisto derinimas ir patiekimas
Patiekite 16–18 °C temperatūroje. Puikiai dera su kepta raudona mėsa, kepta aviena, jautiena, medžioklės mėsos patiekalais ir brandintais sūriais. Rekomenduojama dekantuoti, kad sustiprėtų aromatas ir tekstūra.
Galima ragauti dabar arba laikyti dar 5 – 10 metų.
Visus mūsų siūlomus ir rekomenduojamus raudonus vynus rasite paspaudę šią nuorodą.
Daugiau informacijos apie šį gamintoją rasite paspaudę šią nuorodą.
